Venerdì 5 settembre 2025
Ore 17:00 Centro Servizi
Dazi, dealcolati, giovani: crisi, resilienza e successo di bianchi e bollicine
Saluti: Vito Bentivegna, Direttore Istituto Regionale Vino e Olio
Interverranno:
Giusi Mistretta, Commissario Straordinario Istituto Regionale Vino e Olio
Vincenzo Russo, Professore di Psicologia dei Consumi e Neuromarketing, Università IULM
Maurizio Lunetta, Direttore Consorzio di Tutela Vini Etna DOC
Fabrizio Carrera, Direttore Cronache di Gusto
Elisabetta Nicolosi e Lorenzo Rapisarda, Di3A Università di Catania
Giacomo Manzo, Presidente Regionale Assoenologi
Francesca Salvia, IRVO Istituto Regionale Vino e Olio
Modera: Turi Caggegi, giornalista
La partecipazione dà diritto a CFP per gli iscritti all’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Provincia di Catania.
Ore 20:30 Teatro all’Aperto
ViniMilo Fest – Seconda edizione
Wine, Food & Live Music
Una serata da vivere insieme sotto le stelle di Milo. Un evento straordinario dedicato agli amici di Milo e di ViniMilo da trascorrere in compagnia con musica e prodotti di eccellenza.
Ospite Speciale la cantante Rita Botto
Vi aspettiamo con:
I formaggi del Caseificio La Cava di Randazzo.
I salumi di Macelleria agricola Costanzo (The original black pig).
Le crispelle fritte con acciughe o ricotta dell’azienda “Cca si mangia”.
Il panino con salsiccia alla brace della macelleria Sciuto di Milo e contorno vegetale.
Le specialità di mare de “Piazza Scammacca” di Catania.
I cornetti salati farciti di “Trovato 1929”.
La rosticceria e il pane cunzato di “Putìa Lab” di Milo.
La torta della 45ª edizione ViniMilo all’Etna Bianco Superiore DOC e i dolci a cura della Federazione Italiana Liberi Pasticceri.
I vini rossi, rosati, bianchi e spumanti di Milo, dell’Etna e siciliani a cura della Federazione delle Strade del vino, dell’Olio e dei Sapori di Sicilia. Ospiti speciali, oltre l’Etna, le “Strade” di Marsala, del Val di Noto e del Cerasuolo di Vittoria.
Le grappe, i distillati e i liquori della distilleria Russo Siciliano di Santa Venerina.
Le Sikelia saranno le protagoniste musicali della serata (Giulia Fassari, Elisa Messina) – tradizione siciliana.
Conduce Claudia D'Amico
Costo € 45. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
