Sulle tracce di Mario Soldati: dalle Alpi al Vulcano
Un viaggio degustativo sensoriale e culturale tra due territori il Canavese in Piemonte e l'Etna in Sicilia
Territori geograficamente lontani che Mario Soldati nel 1968 identificò come equivalenti affratellati e visceralmente più vicini di quanto si possa immaginare. Per umanità per sviluppo sociale nel tempo per filosofico (e pratico) approccio alla terra e dunque in modo naturale per produzione agricola ed enoica.
Due vitigni e due storici vini bianchi si incontrano a Milo: il Carricante con il suo Etna Bianco Superiore Doc e l'Erbaluce con il suo Caluso Docg. Con essi si incontrano due mondi o meglio due veri microcosmi enoici ed umani che sanno raccontare in modo esemplare questi due territori solo apparentemente distanti.
A raccontare e guidare i partecipanti saranno Agata Arancio vicepresidente e Paolo Di Caro presidente di Fondazione Italiana Sommelier, Daniele Lucca canavesano di orgogliose radici siciliane operatore culturale narratore Slow oggi ideatore del nuovo progetto di comunicazione in cui i vignaioli italiani sono i veri protagonisti: Wine Voice Radio&Podcast.
Interverrà Gualtiero Onore, enologo e vicepresidente dei Giovani Vignaioli Canavesani.
La degustazione sarà accompagnata da una preparazione gourmet di Katia Sicari appassionata di cucina autrice di diverse opere culinarie e custode delle tradizioni della nostra terra.
Dal Piemonte (Canavese) 7 piccole aziende dell' Associazione Giovani Vignaioli Canavesani: SCELTE DI VITE - Az.Agricola 366 - Agliè (TO) Erbaluce di Caluso DOCG 2022 REBELLIO – Nuove Tradizioni di Gualtiero Onore - Strambinello (TO) Canavese Bianco DOC (Erbaluce 100%) CALUSO DOCG – Cantina Eporedia – Ivrea (TO) Erbaluce di Caluso DOCG 2022 GIALLO DI CHY – Az.Agr. Valchyara – Val di Chy (TO) Vino bianco 2023 (Erbaluce 100%) JYOTHI – L'Erm di Jyothi Aimino – Borgomasino (TO) Erbaluce di Caluso DOCG 2022 KALAMASS – Az.Agr. Kalamass di Riccardo Boggio – Palazzo Canavese (TO) Erbaluce di Caluso DOCG 2020 SAN MARTIN - Az. Agr. San Martin – Moncrivello (VC) Erbaluce di Caluso DOCG 2022
Dalla Sicilia (Etna) 7 vini etnei: GAMMA – Federico Curtaz Etna Bianco DOC 2021 Milo Versante Est NUNA - Tenute di Nuna Etna Bianco DOC 2022 Contrada Cavagrande Versante Est VIRGOLA BIANCO – Vini di Luca IGT Terre Siciliane 2023 Contrada Zottorinoto Versante Nord RACHELE – Azienda di Rachele Etna Bianco Superiore DOC 2022 Contrada Salice Versante Est LAVI - Azienda Agricola Juppa Etna Bianco Superiore DOC 2022 Contrada Salice Versante Est SCIARA 1911 – Tenuta Boccarossa Etna Bianco DOC 2022 Contrada Pontale Palino Versante Nord ETNA BIANCO DOC - Tenute Ballasanti Etna Bianco DOC Contrada Chiusitti Versante Nord Est
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Quota di partecipazione € 25 Promo soci di Fondazione Italiana Sommelier € 20
Info e prenotazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. / +39 328 0018002 / +39 392 4700249 / +39 371 1822666