Ore 17:30 Azienda Barone di Villagrande

Presentazione alla stampa della ViniMilo 2019

Ore 06:00 Piazza Belvedere

Vincanto, "Guarda il calor del sole che si fa vino..."

Pane, olio, vino, musica e teatro, aspettando l’alba della nuova Vinimilo
Concerto per chitarra classica del maestro Massimo Scattolin.

Ore 09:30 Piazza Belvedere

11° Motoraduno ViniMilo

A Cura del Moto Club le Volpi dell’Etna Partenza per il Rally Touring.

Ore 17:00 Centro Servizi

"Vini da Terre Estreme"

Banchi d’assaggio a degustazione libera di "vini da terre estreme" di 8 cantine provenienti da diverse parti d’italia - 39 etichette - a cura di Alvaro De Anna

• Cascina Carrà, area delle Langhe - Monforte d’Alba, Cuneo (Piemonte)
• Società Agricola Kurtin, Collio Friulano - Cormons, Gorizia (Friuli)
• Cantina De Bacco, Dolomiti Bellunesi - Seren del Grappa, Belluno (Veneto)
• Vigna Sinque Majo, Colli Asolani, Asolo Prosecco Docg - Pederobba, Treviso (Veneto)
• Vini Apuani - Colline Apuane - Carrara, Massa Carrara (Toscana)
• Vini F.lli Biagi - Colline Teramane (vini di montagna), Teramo (Abruzzo)
• Cantina Tagliafierro - Costa d’Amalfi - Tramonti, Salerno (Campania), sarà presente il produttore
• Az. Agr. Della Valle Jappelli - Vini dal recupero di antichi vitigni, Casertavecchia (Campania), sarà presente il produttore

Posti limitati. Prenotazione consigliata.
Costo € 20,00. Prevendita online € 15,00 entro il 24/08/2019.

Ore 17:30 Centro Servizi

Tavola rotonda
Etna - Val d’Orcia, vini e territori Unesco a confronto

Interverranno:
Alfio Cosentino - Sindaco di Milo
Claudio Galletti - Sindaco di Castiglione d’Orcia
Seby Costanzo - Componente CdA del Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC
Salvatore Gabriele Ragusa - Commissario del Parco dell’Etna
Ing. Agata Puglisi - Dirigente del Parco dell’Etna
Martina Indelicato - Funzionario Uff. Piano GAL Valle dell’Etna e dell’Alcantara
Moderano i giornalisti Turi Caggegi e Paolo Corbini.
Saranno presenti i sindaci del Parco dell’Etna.

Ore 17:00 Centro Servizi

Workshop a cura della Strada del Vino dell’Etna

"Aspettando Crossing Etna: l’enoturismo vulcanico"

Interverranno:
Gina Russo - Presidente della Strada del Vino dell’Etna
Francesco Antoniolli - Presidente delle strade del Vino Trentine
Claudio Galletti- Presidente della Strada del Vino Orcia
Agata Matarazzo - Dipartimento Economia e Impresa dell’Università di Catania
Daniela Marino - Direttore Sicilia Convention Bureau
Paolo Corbini - Direttore della Rivista Terre del Vino
Modera Carmen Greco, giornalista.

Ore 21:00 Piazza Municipio

Gran Galà della Vinimilo - 6^edizione

Cena a cura dell’Osteria 4 Archi di Milo con degustazione di vini del territori Unesco Etna e Val D’Orcia
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Per info e costi: www.4archi.it - 095 955566 / +39 368 7237933

Ore 17:00 Centro Servizi

Focus sugli spumanti dell’Etna

A cura dell’Enoteca Regionale Sicilia Orientale
Relazione del Presidente Enologo Piero Di Giovanni
Seguirà degustazione di tre spumanti dell’Etna provenienti da tre diversi versanti del vulcano delle Aziende Murgo (Santa Venerina), Destro (Randazzo) e La Gelsomina/Orestiadi (Presa di Mascali).
Posti limitati. Prenotazione consigliata.
Ingresso gratuito. Prenota online entro il 29/08/2019.

Ore 20:30 Agriturismo "Le Case del Merlo"

Bollicine dell’Etna

Cena degustazione con gli spumanti dell’Etna delle Aziende:
Cantine Russo, Murgo, Benanti e altre cantine del territorio.
Costo € 40,00. Prevendita online € 35,00 entro il 28/08/2019.

Ore 18:00 Centro Servizi

Degustazione guidata degli Olii extravergini di oliva siciliani

Il profilo sensoriale delle DOP siciliane a confronto con l’olio Monte Etna DOP
a cura della soc. coop. APO (capo panel dott. Ercole Aloe)
in collaborazione con Slow-Food.
Posti limitati. Prenotazione consigliata.
Per info e prenotazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ore 10:30 Centro Servizi

Tavola rotonda: La salvaguardia dei vigneti storici ed eroici

Le opportunità normative per la valorizzazione della tradizione e della cultura dei vigneti etnei.

Ore 10:30 Agriturismo "Le Case del Merlo"

La "Collazione" del vendemmiatore

Non disponibile in questa data. L’evento si replica sabato 7 settembre (vedi).

Ore 18:30 Piazza Belvedere

Inaugurazione della festa

Apertura degli stand dalle ore 18:30 alle 24:00

Isola del gusto

Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow-Food.

Ore 18:30 Piazza Municipio

Enoteca

Stand Esposizione "Strada del Vino dell’Etna" e "Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC". Degustazione di vini delle cantine etnee (oltre cento etichette).

Ore 18:30 Piazzale antistante Chiesa Madre

I Mestieri di una volta

Esposizione animata di artigiani locali

Mercatino Bio e Km zero

Ore 18:30 Piazza Madonna delle Grazie

Dolci e Cucina della Tradizione

Ore 18:00 Museo Virtuale

"Dolci diVini"

Evento organizzato dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria),
coordinatori: Sebastiano Cavallaro, membro Equipe Eccellenze Italiane
e Delegato Provinciale FIPGC e Maria Giuseppa Strano Cake Designer.
Dimostratori: pasticceri e cake designer tesserati FIPGC.

Ore 19:00 Scalinata Largo dei Mille

Enoteca Letteraria

I libri, la musica, il vino e i produttori

Ore 21:00 Piazza Madonna delle Grazie

Musica dal vivo

Ore 18:30 Ecomuseo del Castagno, Fornazzo

Art & Wine Experience

Inaugurazione dell'Ecomuseo del Castagno e della mostra:

Alfio Bonanno, "Dialoghi nella nebbia"

a cura della Fondazione OELLE e dell'Associazione Trucioli.
Ingresso libero.

Ore 19:30 / 23:00 Ecomuseo del Castagno, Fornazzo

Degustazione sensoriale tra Arte, Cibo e Vino

a cura dell'Associazione Trucioli.
Prenotazione obbligatoria
Per info, costi e prenotazioni Tel. +39 351 9011151 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.facebook.com/assocultruciolimilo

Ore 10:30 Piazza Belvedere

Apertura degli stand dalle ore 10:30 alle ore 24:00

Isola del gusto

Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow-Food.

Ore 18:30 Piazza Municipio

Enoteca

Stand Esposizione "Strada del Vino dell’Etna" e "Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC". Degustazione di vini delle cantine etnee (oltre cento etichette).

Ore 18:30 Piazzale antistante Chiesa Madre

I Mestieri di una volta

Esposizione animata di artigiani locali

Mercatino Bio e Km zero

Ore 18:30 Piazza Madonna delle Grazie

Dolci e Cucina della Tradizione

Ore 19:00 Scalinata Largo dei Mille

Enoteca Letteraria

I libri, la musica, il vino e i produttori

Ore 10:30 / 12:30 Ecomuseo del Castagno, Fornazzo

Laboratori di manipolazione del legno di castagno

Il giocattolo che non c'è per bambini dai 3 ai 12 anni
Prenotazione obbligatoria
Costo € 2,50. Per info, costi e prenotazioni Tel. +39 351 9011151 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.facebook.com/assocultruciolimilo

Ore 12:30 / 14:00 e Ore 19:30 / 23:00 Ecomuseo del Castagno, Fornazzo

Art & Wine Experience

Alfio Bonanno, "Dialoghi nella nebbia"

Mostra a cura della Fondazione OELLE e dell'Associazione Trucioli.
Ingresso libero.

Degustazione sensoriale tra Arte, Cibo e Vino

a cura dell'Associazione Trucioli.
Prenotazione obbligatoria
Per info, costi e prenotazioni Tel. +39 351 9011151 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.facebook.com/assocultruciolimilo

Ore 20:00 Museo Virtuale

Assaggi diVini

Laboratorio del gusto a cura di Slow-Food
Pane di grani antichi, miele di ape nera sicula e maiorchino, in abbinamento a bianco, rosso e rosato dell'Etna
con i vini di Irene Badalà, Tenute di Monte Gorna e Masseria Setteporte.
Prenotazione obbligatoria
Per info e prenotazioni Tel. +39 347 5857201

Ore 20:30 Centro Servizi

"Piccolo è bello" La sfida al vulcano dei piccoli Vigneron

Serata a cura di FIS Sicilia
Info e costi: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - Tel. +39 328 0018002

Ore 19:30 Centro Servizi

La bottega nel pascolo: i formaggi sotto il cielo

Degustazione di formaggi da animali al pascolo in abbinamento con i vini dell’Etna
A cura di Giandomenico Negro
Robiola di capra della Langa Astigiana in abbinamento con Etna Bianco Superiore Villagrande
Matinè della Langa Astigiana in abbinamento con Etna Bianco 2015 Tenute di Nuna
Il Quarto della Bruna in abbinamento con Etna Bianco Superiore Vigna di Milo 2015 azienda I Vigneri di Salvo Foti
Granpascolo in abbinamento con Etna Rosso Milice 2016 Cantine di Nessuno
Pecorino di Lodè in abbinamento con Etna Rosso 2015 Arcuria Graci
Tirolese in abbinamento con Etna Rosso Rovittello Azienda Benanti
Blu podolico della Daunia in abbinamento con Passito la Gelsomina
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Costo € 35,00. Prevendita online € 30,00 entro il 31/08/2019.

Ore 17:00 Centro Servizi

Degustazione dei Vini dell’Etna e Siciliani

A Cura della rivista Winesurf
Banchi d’assaggio degli stappati dei Vini dell’Etna e Siciliani (oltre cento etichette).
Degustati dagli esperti della rivista Winesurf.
Costo € 15,00. Prevendita online € 10,00 entro l'1/09/2019.

Ore 19:00 Centro Servizi

"L’Etna tra i territori dei Grandi Bianchi"

A cura dell’Azienda Benanti, da un’idea di Antonio Benanti.
Una degustazione di vini Bianchi provenienti dall’Etna e da altri territori del mondo guidata da Federico Latteri.
I vini in degustazione sono:
Barone di Villagrande: Etna Bianco Superiore “Contrada Villagrande” 2015 (Carricante, 10% vitigni autoctoni etnei)
Benanti: Etna Bianco Superiore “Pietra Marina” 2015 (Carricante)
I Vigneri di Salvo Foti: Vino Bianco “Aurora” 2017 (Carricante, Minnella Bianca)
Pietradolce: Terre Siciliane Bianco “Sant’Andrea” 2016 (Carricante)
Tenuta di Fessina: Etna Bianco Superiore “Il Musmeci” 2017 (Carricante)
Federico Graziani: Mareneve 2017 (Riesling, Gewurztraminer, Grecanico, Chenin Blanc e Carricante)
Passopisciaro: Terre Siciliane Bianco “Passobianco” 2017 (Chardonnay)
Santa Maria La Nave: Sicilia Bianco “Millesulmare” 2016 (Grecanico Dorato)
Terrazze dell’Etna: Vino Bianco “Ciuri” 2017 (Nerello Mascalese)
Wiegner: Sicilia Bianco “Elisena” 2017 (Fiano)
Cantina Terlano: Alto Adige Terlano “Vorberg” 2010 (Pinot Bianco)
Domaine Ogerau: Anjou Blanc “Vent de Spilite” 2017 (Chenin Blanc)
Inama: Soave Classico “Vigneti di Foscarino” 2016 (Garganega)
Weingut Rudi Pichler: Wachau Kollmutz Smaragd 2015 (Grüner Veltliner)
Zidarich: Venezia Giulia Vitovska in pietra “Kamen” 2015 (Vitovska)
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Costo € 45,00. Prevendita online € 40,00 entro il 2/09/2019.

Ore 16:00 Centro Servizi

Etna 10 anni fa

Su idea di Salvo Foti. Curata da Ferdinando Latteri.
I Vini Etnei con almeno 10 anni di vendemmia.
Degustazione guidata di Vini prodotti sino alla vendemmia 2009 con vitigni autoctoni etnei.
Saranno presenti le aziende:
Barone di Villagrande, Cantine Russo, Feudo Cavaliere, Gulfi, I Custodi delle Vigne dell’Etna, Azienda Benanti e altre cantine del territorio Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Costo € 40,00. Prevendita online € 35,00 entro il 3/09/2019.

Ore 18:00 Museo Virtuale

Incontro con i delegati nazionali FIPGC

Una delegazione del direttivo nazionale FIPGC incontra le autorità Milesi e i tesserati della Sicilia orientale.
Partecipano all’evento: Matteo Cutolo (Campione del Mondo di pasticceria e Vicepresidente FIPGC), Cinzia Lotti ( Referente nazionale cake design, membro Equipe Eccellenze Italiane e insegnante federale FIPGC), Gennaro Filippelli (Responsabile macroarea centro Italia, membro Equipe Eccellenze Italiane e insegnante federale FIPGC), Lia Ciccone (Delegata FIPGC regione Lazio, membro Equipe Eccellenze Italiane e insegnante federale FIPGC).
La FIPGC parteciperà all’evento Volcanic Wines Volcanic Food curando il settore dolci

Ore 21:00 Azienda Barone di Villagrande

"Volcanic Wines Volcanic Food"

Cento vini bianchi vulcanici Italiani e non solo, in libera degustazione.
Dieci consorzi e sei regioni in abbinamento con i cibi dei territori vulcanici.
Degustazione dei vini dei consorzi: Soave, Durello, Etna, Vesuvio, Campi Flegrei, Pitigliano (Sassotondo), Colli Euganei, Tuscia, Frascati, Orvieto, Gambellara, Pantelleria e altre sorprese.
In collaborazione con l’associazione Volcanic Wines.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Costo € 35,00. Prevendita online

Ore 10:30 Azienda Agricola "A Massara" Praino - Milo

La "Collazione" del vendemmiatore

I piatti della tradizione delle vendemmie etnee
Peperoni arrosto, acciughe salate, olive condite, pecorino fresco e stagionato, salsiccia alla brace e altro ancora accompagnati da vino rosso dell’Etna.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Costo € 20,00. Prevendita online

Ore 18:30 Piazza Belvedere

Apertura degli stand dalle ore 18:30 alle 24:00

Isola del gusto

Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow-Food.

Ore 18:30 Piazza Municipio

Enoteca

Stand Esposizione "Strada del Vino dell’Etna" e "Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC". Degustazione di vini delle cantine etnee (oltre cento etichette).

Ore 18:30 Piazzale antistante Chiesa Madre

I Mestieri di una volta

Esposizione animata di artigiani locali

Mercatino Bio e Km zero

Ore 18:30 Piazza Madonna delle Grazie

Dolci e Cucina della Tradizione

Ore 18:00 Museo Virtuale

"Dolci diVini"

Evento organizzato dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria),
coordinatori: Sebastiano Cavallaro, membro Equipe Eccellenze Italiane
e Delegato Provinciale FIPGC e Maria Giuseppa Strano Cake Designer.
Dimostratori: pasticceri e cake designer tesserati FIPGC.

Ore 19:00 Scalinata Largo dei Mille

Enoteca Letteraria

I libri, la musica, il vino e i produttori

Ore 21:00 Piazza Madonna delle Grazie

Musica dal vivo

Ore 19:30 / 23:00 Ecomuseo del Castagno, Fornazzo

Art & Wine Experience

Alfio Bonanno, "Dialoghi nella nebbia"</> a cura della Fondazione OELLE e dell'Associazione Trucioli.
Ingresso libero.

Degustazione sensoriale tra Arte, Cibo e Vino

a cura dell'Associazione Trucioli.
Prenotazione obbligatoria
Per info, costi e prenotazioni Tel. +39 351 9011151 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.facebook.com/assocultruciolimilo

Ore 17:30 Centro Servizi

Etna Versus... di che Vulcano sei?

Degustazione alla cieca ma fino a un certo punto.
A confronto otto vini dell’Etna con otto vini Vulcanici Italiani.
Serata a cura dell’AIS Sicilia e dell’Associazione Volcanic Wines.
Degustazione guidata da: Camillo Privitera, Carlo Zucchetti, Giovanni Ponchia e Claudio Di Maria.
Prenotazione obbligatoria
Per info, costi e prenotazioni Tel. +39 393 0284932 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ore 21:00 Centro Servizi

Etna e Riesling: molta distanza, tante similitudini

Un breve viaggio sensoriale per scoprire insieme le peculiarità che accomunano, ma non sempre, questi due grandi vini.
A cura di Fisar Catania.
Prenotazione obbligatoria
Per info, costi e prenotazioni Tel. +39 347 6145209

Ore 10:30 Piazza Belvedere

Apertura degli stand dalle ore 10:30 alle ore 24:00

Isola del gusto

Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow-Food.

Ore 18:30 Piazza Municipio

Enoteca

Stand Esposizione "Strada del Vino dell’Etna" e "Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC". Degustazione di vini delle cantine etnee (oltre cento etichette).

Ore 18:30 Piazzale antistante Chiesa Madre

I Mestieri di una volta

Esposizione animata di artigiani locali

Mercatino Bio e Km zero

Ore 18:30 Piazza Madonna delle Grazie

Dolci e Cucina della Tradizione

Ore 19:00 Scalinata Largo dei Mille

Enoteca Letteraria

I libri, la musica, il vino e i produttori

Ore 10:30 / 12:30 Ecomuseo del Castagno, Fornazzo

Laboratori di manipolazione del legno di castagno

Il giocattolo che non c'è per bambini dai 3 ai 12 anni
Prenotazione obbligatoria
Costo € 2,50. Per info, costi e prenotazioni Tel. +39 351 9011151 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.facebook.com/assocultruciolimilo

Ore 12:30 / 14:00 e Ore 19:30 / 23:00 Ecomuseo del Castagno, Fornazzo

Art & Wine Experience

Alfio Bonanno, "Dialoghi nella nebbia"

Mostra a cura della Fondazione OELLE e dell'Associazione Trucioli.
Ingresso libero.

Degustazione sensoriale tra Arte, Cibo e Vino

a cura dell'Associazione Trucioli.
Prenotazione obbligatoria
Per info, costi e prenotazioni Tel. +39 351 9011151 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.facebook.com/assocultruciolimilo

Ore 20:00 Museo Virtuale

Squisito: I salumi artigianali sposano il vino dell'Etna

Laboratorio del gusto a cura di Slow-Food
Con i salumi artigianali dell’Azienda Giardina di Canicattì e i Vini dell’Etna dell’Azienda Planeta.
Prenotazione obbligatoria
Per info e prenotazioni Tel. +39 347 5857201