Domenica 10 settembre

Ore 10:00 Piazza Belvedere

Grappoli Bianchi - Isola del Gusto

Apertura degli stand

Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.

Ore 10:00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi

Grappoli Bianchi

Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale

Ore 17:30 Museo Virtuale

Etna Doc per tutti

Alla scoperta dei vini del vulcano

Percorso di avviamento al vino a cura del Consorzio Etna Doc.

Interviene Maurizio Lunetta, direttore Consorzio Etna Doc.
Conduce Valeria Lopis, giornalista e sommelier.

Costo € 6 (6 calici). Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket

Ore 18:00 Piazza Municipio

Grappoli Bianchi - Enoteca all’aperto

Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)

A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc” con una selezione di etichette dei soci di Assovini Sicilia e delle strade del vino e dei sapori del Val di Noto, della Valle dei Templi e di Terre Sicane.

Ore 19:30 e 21:45 Terrazza panoramica del Municipio

In alto i calici

Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo

Per ogni turno: Quattro calici a scelta

Costo € 20 (4 calici). Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket - Turno A (19:30 / 21:30)

Acquista ticket - Turno B (21:45 / 23:45)

Ore 19:30 Centro servizi

Vinum Architectura

Affinità, contaminazioni, paesaggi comuni tra pensiero architettonico ed enologico

Evento a cura della Fondazione italiana sommelier.

Terroir, temine esclusivo del mondo del vino, sintetizza il legame imprescindibile nella nascita di un vino tra uomo, territorio, clima, suolo e tradizione, una parola che rimanda immediatamente ad una nozione di identità e sostenibilità, cosi come in architettura Genius loci, individua un approccio metodologico caratterizzato da un rispetto, uno sguardo attento e paziente verso il luogo in cui si interviene. Le contaminazioni, le corrispondenze e i valori tra il fare architettonico e vinicolo sono varie, poetiche e molteplici. La serata raccoglierà testimonianze, racconti ed esperienze di produttori, architetti e altri protagonisti della costruzione del paesaggio vitivinicolo etneo. Seguirà una degustazione delle cantine partecipanti guidata dai docenti di Fondazione Italiana Sommelier accompagnata da una proposta gastronomica a cura di Valentina Rasà, chef di Cucina Manipura.

Modera:
Carmen Greco - Giornalista

Intervengono:
Seby Costanzo - Progettista e Produttore – Vicepresidente Consorzio tutela vini Etna Doc
Giuseppe Scannella - Architetto
Cecilia Alemagna - Architetto, docente Accademia di Belle Arti Catania
Alessandro Licciardello| Architetto, Produttore
Paola Mariotto e Lucia Papa - Architects
Marco Nicolosi - Enologo e Produttore
Mario Paoluzzi - Produttore
Corrado Vassallo - Produttore
Paolo Di Caro - Presidente Fondazione Italiana Sommelier per la Sicilia
Agata Arancio - Vicepresidente Fondazione Italiana Sommelier per la Sicilia

Aziende partecipanti: Planeta, I Custodi delle Vigne dell’Etna, Cantine di Nessuno, Verderame, Feudo Vagliasindi, Tenuta Di Fessina, Barone di Villagrande, Pietradolce

Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Per info, costi e prenotazioni: +39 392 4700249 / +39 328 0018002
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Ore 17:30

Alle Radici

Mostra diffusa di Alfio Bonanno a cura di Mindart

Visita guidata alle installazioni di Land Art del Maestro Alfio Bonanno presenti nelle cantine di Milo.

Per info, costi e prenotazioni:+39 351 5037538 / Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. / www.mindart.it (Associazione Mindart)