Ore 10:30 Azienda Barone di Villagrande

Presentazione alla stampa della 43^ edizione della ViniMilo e prima edizione di Grappoli Bianchi

Ore 17:30 Centro servizi

Convegno. Milo - il vino e le eccellenze agroalimentari: punto di riferimento all'interno del sistema Etna

Un progetto per un centro di promozione e valorizzazione al servizio del territorio

Intervengono:
Alfio Cosentino - sindaco di Milo
Gaetano Aprile - direttore Irvo
Aurora Ursino - presidente Ordine Agronomi Catania
Seby Costanzo - Vicepresidente Consorzio tutela vini Etna Doc
Gina Russo - presidente Strada del vino e dei sapori dell'Etna
Giosuè Catania - Presidente Apo – Olio Monte Etna Dop
Anastasia De Luca - presidente Slow Food Catania
Mariangela Cambria - presidente Assovini Sicilia
Marco Nicolosi - enologo e produttore
Angelo Iuppa - produttore

Modera:
Turi Caggegi - giornalista

A seguire: banchi di assaggio di Etna bianco Superiore.

Ore 18:00 Centro Servizi

L’Etna tra i territori dei grandi Bianchi

L’Etna Bianco Superiore a confronto con bianchi di grandi territori del mondo

A cura di Benanti Viticoltori.

Costo € 50,00. Solo in prevendita online.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket

Elenco dei vini in degustazione

Terra Costantino - Etna Bianco Contrada Blandano 2019
Tenuta di Fessina - Etna Bianco A' Puddara 2019
Barone di Villagrande - Etna Bianco Superiore Contrada Villagrande 2019
Benanti - Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo 2019
Vigneti Massa - Derthona Costa del Vento 2018
Villa Bucci - Riserva Castelli di Jesi 2018
Pieropan - Calvarino Soave Classico 2016
Di Meo - Fiano di Avellino Riserva Erminia 2004
Paraschos - Kai 2020 Gradiscutta Cru - (Friuli - confine Slovenia)
Weingut Werlitch - Ex Vero II 2020 - Stiria , Austria
Domaine Zind Humbrecht - Riesling Clos Windsbhul 2021 (Alsazia– Francia)
Domaine Génot Boulanger - Puligny - Montrachet Les Nosroyes 2020 (Borgogna - Francia)

Ore 18:00 Museo Virtuale

Enocicloturismo: una strada in discesa

Come diventare destinazione costruendo itinerari e servizi

Convegno a cura della Strada del Vino e dei sapori dell’Etna.

Intervengono:

Giovanni Guarneri – Founder Sicily Divide sicilydivide.it, secondo posto Oscar del Cicloturismo italiano. Un itinerario ciclabile di 457 km che attraversa la Sicilia centrale, includendo borghi e città meno conosciute, lontane dalle spiagge affollate. Questo progetto, nato nel 2020 durante la pandemia, mira a generare nuove economie nelle aree interne dell’isola e a contrastare l’emigrazione dei giovani.

Maurizio Scalia – Founder Etna Bike Tours Milo, azienda locale di riferimento specializzata in escursioni in bici e organizzatore Etna Marathon, la più importante manifestazione sportiva siciliana di MTB.

Antoine Audet – Founder Wine and Ride www.wineandride.com, Tour Operator che organizza percorsi eno cicloturistici in Francia, Svizzera e Argentina.

Teresa Cremona – Giornalista Redattore Touring Club, ha da poco inaugurato una sezione speciale della guida dedicata al cicloturismo. Scrive su testate nazionali settore Travel. Cura la guida Alberghi e Ristoranti d'Italia.

Ore 20:00 Centro Servizi

Lapilli & Champagne

Suggestioni sensoriali tra territori e culture

Cinque Champagne e cinque Etna Bianco Superiore a confronto accompagnati da assaggi al gusto di mare. A cura di Onav Catania.

Con la straordinaria partecipazione di Gaetano Gulli, CEO di Relais e Terroirs, andremo alla scoperta di 4 diverse tipologie di Champagne e di una sorpresa... la famosissima Blanquette de Limoux!
Tenteremo degli abbinamenti tipici "Francesi" come Escargot e Ostriche, ed insieme ai nostri prodotti tipici come la caponata di Spada, i crostini di Acciuga e di Bottarga, cercheremo di scoprire come l'Etna Bianco Superiore e lo Champagne si prestano a questi accostamenti.

In Degustazione

Etna Bianco Superiore
Azienda Agricola Iuppa - Lindo 2020
Cantine di Nessuno - Milus 2020
Cantine Edomè - Aitna 2021
Az. Agricola Falcone "Pontemida" - Rachele 2021
Tenuta di Fessina - Musmeci 2020

Champagne
Th Petit Grand Cru d'Ambonnay
Boulard Bauquaire Brut Nature
Boulard Bauquaire Brut Tradition
Champagne Jamart Carte Blanche Brut

Blanquette de Limoux
Baron Maxime

Costo € 45. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista Ticket

Ore 19:00 Centro Servizi

15 vini per 15 anni – Tutta la storia di Vulcania - Volcanic Wines

Degustazione guidata da Claudio Di Maria (Ais Jonico Etnea)

Con la partecipazione di:
Prof. Sandro Conticelli - Università di Firenze - Direttore CNR I.G.A.G. - Presidente Società Geologica Italiana
Edoardo Ventimiglia - Produttore
Giovanni Ponchia - Enologo
Carlo Zucchetti - Enogastronomo

Costo € 30 e € 25 per i soci AIS.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni: +39 393 0284932 / Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ore 17:30 Centro Servizi

La biodiversità viticola e i vitigni gioiello dell'Etna

Convegno e presentazione del nuovo libro di G.R.A.S.P.O. (Gruppo di Ricerca Ampelografica per la Salvaguardia e la Preservazione dell’Originalità e biodiversità viticola)

Presenta: Turi Caggegi – Giornalista

Vitigni reliquia: la Sicilia del vino che verrà
Antonio Sparacio e Salvatore Sparla (IRVO)

Salvaguardare un patrimonio unico
Maurizio Lunetta - Direttore Consorzio Etna DOC

Di Graspo e dei custodi
Aldo Lorenzoni - Enologo

Il progetto ritorno
Edoardo Ventimiglia – Sassotondo

I Vitigni gioiello dell’Etna
Elisabetta Nicolosi - Università di Catania
Filippo Ferlito - Crea - OFA Acireale (CT)

Dei Vitigni e dei vini
Luigino Bertolazzi - Enologo

A seguire le degustazioni “impossibili” di GRASPO con i vini

Dal Veneto: Brepona - Ottavia - Pontedara
Dal Trentino: Enantio - Casetta
Dall’Emilia Romagna: Longanesi - Centesimino
Dal Friuli Venezia Giulia: Piccola Nera
Dalla Toscana: Nocchianello
Dall’Etna: Facci lorda - Bracaù

Ore 20:30 Azienda Barone di Villagrande

Volcanic Wines

Cena degustazione Volcanic Wines

Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Per info costi e prenotazioni: +39 342 7633251 / 095 7082175

Acquista ticket su www.villagrande.it

Ore 10:30 Museo virtuale

Milo e Riposto: il mare e il vino dell’Etna

Convegno

Intervengono:
Davide Vasta – Sindaco di Riposto
Alfio Cosentino – Sindaco di Milo
Maurizio Lunetta - direttore Consorzio Etna Doc
Paolo Sessa – Scrittore e saggista
Enrico Iachello – Storico - Università di Catania
Renato Maugeri - produttore

Modera:
Turi Caggegi - Giornalista

Ore 11:00 Centro Servizi

Il profilo bianco dell'Etna di Benanti Viticoltori

Verticale a confronto declinata in tre annate di Contrada Rinazzo (Milo) e di Contrada Cavaliere (Santa Maria di Licodia)

A cura della redazione di Verticale,
Jacopo Cossater - Matteo Gallello - Nelson Pari.

Costo € 40. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket

Ore 18:00 Piazza Belvedere

Grappoli Bianchi - Isola del Gusto

Inaugurazione della Festa e apertura degli stand

Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.

Ore 18:00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi

Grappoli Bianchi

Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale

Ore 18:00 Piazza Municipio

Grappoli Bianchi - Enoteca all’aperto

Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)

A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc” con una selezione di etichette dei soci di Assovini Sicilia e delle strade del vino e dei sapori del Val di Noto, della Valle dei Templi e di Terre Sicane.

Ore 19:30 e 21:45 Terrazza panoramica del Municipio

In alto i calici

Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo

Per ogni turno: Quattro calici a scelta

Costo € 20 (4 calici). Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket - Turno A (19:30 / 21:30)

Acquista ticket - Turno B (21:45 / 23:45)

Ore 20:30 Centro Servizi

Da Ossidato a Ossidativo - quando un difetto diventa Pregio

Degustazione tra Sicilia e Sardegna

Immaginate un vino fuori dal tempo - innervato nel suo corpo liquido - di mare - di storia - ossigeno e capacità umana.

A cura dell'Associazione L'Archestrato con Sergio Pintaudi.
A fine degustazione sarà servito un piatto in abbinamento ai vini.

Costo € 50. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Per informazioni e prenotazioni contattare a mezzo Whatsapp il numero+39 335 5378813

Questi i vini proposti in degustazione

Oxid Aging IGP Terre Siciliane - Vino Ossidativo Alessandro Viola Alcamo
Vecchio Samperi Perpetuo - Marco De Bartoli Marsala
Malvasia di Bosa DOC Riserva 2015 - Columbu Bosa
Vernaccia di Oristano DOC Riserva 1995 - Contini Cabras

Ore 10:00 Piazza Belvedere

Grappoli Bianchi - Isola del Gusto

Apertura degli stand

Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.

Ore 10:00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi

Grappoli Bianchi

Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale

Ore 11:00 Centro Servizi

Grappoli Bianchi

Verticale di sei annate dell’Etna Bianco Superiore Barone di Villagrande

A cura della redazione di Verticale,
Jacopo Cossater, Matteo Gallello, Nelson Pari.

Costo € 50. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket

Ore 17:00 Centro Servizi

Incontro con i produttori e rappresentanti del mondo vitivinicolo etneo

Workshop per lo sviluppo e la promozione del territorio

Incontro con i produttori e rappresentanti del mondo vitivinicolo etneo con l’obiettivo di individuare strategie comuni per lo sviluppo e la promozione del territorio alla presenza dell’Assessore all’Agricoltura della Regione Siciliana On.le Luca Sammartino.

Ore 18:00 Piazza Municipio

Grappoli Bianchi - Enoteca all’aperto

Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)

A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc” con una selezione di etichette dei soci di Assovini Sicilia e delle strade del vino e dei sapori del Val di Noto, della Valle dei Templi e di Terre Sicane.

Ore 19:30 e 21:45 Terrazza panoramica del Municipio

In alto i calici

Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo

Per ogni turno: Quattro calici a scelta

Costo € 20 (4 calici). Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket - Turno A (19:30 / 21:30)

Acquista ticket - Turno B (21:45 / 23:45)

Ore 20:00 Centro Servizi

Grappoli Bianchi

Verticale in cinque annate dell’Etna Bianco Superiore “Palmento Caselle” I Vigneri

A cura della redazione di Verticale,
Jacopo Cossater, Matteo Gallello, Nelson Pari.

Costo € 50. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket

Ore 17:30

Alle Radici

Mostra diffusa di Alfio Bonanno a cura di Mindart

Visita guidata alle installazioni di Land Art del Maestro Alfio Bonanno presenti nelle cantine di Milo.

Per info, costi e prenotazioni:+39 351 5037538 / Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. / www.mindart.it (Associazione Mindart)

Ore 17:00 Centro Servizi

Grappoli Bianchi

Dal mare alla montagna, dialogo tra Menfi, Città Italiana del Vino 2023 e Milo

Vini di: Planeta, Tenuta Stoccatello, Cantine Barbera, Mandrarossa, Eredi Di Maio, Iuppa, Maugeri, Tenute di Nuna.

Costo € 40. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket

Ore 20:00 Centro Servizi

Affinità - divergenze

I vini di Milo si confrontano con i bianchi del Mediterraneo

Degustazione curata e condotta da Matteo Gallello, cofondatore delle riviste Verticale e Bromio.

Nove vini serviti a bottiglia coperta. Le etichette saranno svelate alla fine della sessione di assaggi.

Costo € 40. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket

Ore 18:30 Centro Servizi

Oli e Vini a confronto con degustazione di prodotti tipici del territorio

L'Etna con uno sguardo sugli Iblei

Serata a cura di APO Catania - Onav Catania e Slow Food Catania.
A seguire degustazione di prodotti tipici del territorio.

Con l'aiuto degli esperti assaggiatori di APO e dei nostri Maestri Assaggiatori, realizzeremo un percorso sensoriale fra Oli e Vini delle due zone vocate Iblea e Etnea.
Inizieremo la nostra serata con l'importante convegno "L'Etna con uno sguardo sugli Iblei", incentrato sul tema della promozione e valorizzazione dei due territori vocati che vedrà la partecipazione come relatori di: Alfio Cosentino - Sindaco di Milo
Riccardo Randello - Coordinatore Tecnico APO
Aurora Ursino - Presidente Dottori Agronomi e Forestali della Provincia di Catania
Anastasia De Luca - Fiduciaria Slow Food Catania
Danilo Trapanotto - Consigliere Nazionale ONAV
Ercole Aloe - Capo Panel APO
Giosuè Catania - Presidente Società Cooperativa APO
moderati dal Giornalista Turi Caggegi

Al termine del Convegno, il Responsabile Regionale NON SOLO VINO Vincenzo Vasta, avrà occasione di presentare il 1° Corso Non Solo Vino OLIO, che si terrà a Catania nel mese di Ottobre 2023.
Avremo altresì occasione di degustare 4 olii delle due zone rappresentate nel convegno con una breve introduzione ai contenuti del corso, in particolare:

per l'Etna
Le sciare - Frantoio Romano
Nativo - Apo Catania

per gli Iblei
Arillo - AZ. Terre sul Dirillo
Polifemo - Az. Viragi'

Al termine della degustazione, verrà servito un piatto di prodotti tipici del territorio (formaggi, salumi e olive) e concluderemo con i seguenti 2 vini in rappresentanza di Etna e Iblei
Cerasuolo di Vittoria - Az. Agr. Beniamino Fede
Etna Rosso - I Custodi delle Vigne dell'Etna

Costo € 20. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Per info:+39 333 7994526 /+39 347 4346373

Acquista ticket

Ore 17:30 Barone di Villagrande

Le anime rosa di Milo

Perlustrazione del territorio attraverso differenti espressioni di nerello mascalese vinificato in rosa

Prenotazione obbligatoria.
Info e prenotazioni: +39 342 7633251

Acquista ticket su www.villagrande.it

Ore 19:30 Centro Servizi

Prati - Pascoli e Cantine

Storie di uomini, formaggi e vini

A cura di Slow Food Catania.
Laboratorio del gusto sui formaggi a latte crudo provenienti dall’Italia e dall’Europa.

In degustazione:
Semi stagionato di capra girgentana, Tuma persa, Bagoss, Strachitunt, Stichelton, Axridda, Semi stagionato di capra pugliese, Fiore di felce, Saler de Gaec.

Vini in abbinamento:
Etna bianco, Etna rosso riserva, Moscato di Scanzo, Sangiovese di Predappio, Grillodoro, Verdicchio, Negramaro del Salento rosato.
Brandy, Whisky.

Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Per info, costi e prenotazioni:+39 339 5920315

Ore 18:00 Centro Servizi

Milo e le sfumature di carricante, Terza edizione

Convegno tematico e Masterclass

A cura di AIS Taormina.

Degustazione condotta da Francesco Baldacchino, Presidente AIS Sicilia e Gioele Micali, delegato AIS Taormina.

Con la partecipazione di:
Alfio Cosentino - Sindaco di Milo
Maurizio Lunetta - Direttore Consorzio Etna Doc
Gina Russo - Presidente Strada del Vino e dei Sapori dell'Etna

Costo: 40 € per i non soci e 35 € per i soci AIS.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni: 349 2741007 - 329 9787144 / Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Elenco dei vini in degustazione

Azienda Agricola A Massara - Etna Bianco Superiore - Picchi Contrada Praino 2022

Azienda Agricola Gaetano Russo - Etna Bianco Superiore - Bianco di Cava Contrada Praino 2018

Azienda Vinicola Iuppa - Etna Bianco - Lavi 2021

Barone di Villagrande - Etna Bianco Superiore - Contrada Villagrande 2019

Benanti - Etna Bianco Superiore - Contrada Rinazzo 2021

Calcagno - Etna Bianco Superiore - PrimaZappa 2021

Cantine di Nessuno - Etna Bianco Superiore Milus 2020

Cantine Edomè - Etna Bianco Superiore - Aitna 2021

Eredi Di Maio - Etna Bianco Superiore - Affiu 2020

Federico Curtaz / Eredi Di Maio - Etna Bianco Superiore - Kudos 2019

I Custodi delle Vigne dell'Etna - Etna Bianco Superiore - Imbris 2019

Maugeri - Etna Bianco Superiore - Contrada Volpare 2022

Osteria 4 Archi - Etna Bianco Superiore - La Vignitta di Rinazzo 2021

Pietradolce - Terre Siciliane IGT Carricante - Sant'Andrea 2018

Pontemida - Etna Bianco Superiore - Rachele 2021

Sive Natura - Etna Bianco Superiore - Biancomilo di Caselle 2020

Società Agricola SRC - Etna Bianco Superiore - Rinazzo 2022

Tenuta di Fessina - Etna Bianco - Erse 2022

Tre.Mi.La. - Vino Bianco IGT Terre Siciliane GenerAzioni 2022

Saranno presenti i produttori di tutte le aziende.
Durante la degustazione verrà offerto l'Arancino col Cavolo Trunzo di Aci Presidio Slow Food dell'Osteria 4 Archi di Milo.

Ore 17:30 Museo Virtuale

Grappoli Bianchi - Convegno

Strade del vino in Sicilia tra identità e collaborazione

Lo sviluppo del territorio come sinergia tra pubblico e privato.

Intervengono:
Gina Russo - Presidente Strada del vino e dei sapori dell’Etna
Maríka Mannino - Direttore Strada del vino e dei sapori dell’Etna
Gori Sparacino - Direttore Strada del vino e dei sapori Terre Sicane e della Federazione Strade del vino - dell’olio e dei sapori d’Italia
Frankie Terranova - direttore Strada del Vino Val di Noto
Luigi Bonsignore - Presidente Strada del Vino Valle dei Templi

Seguirà degustazione di vini della Strada del Vino dell’Etna, Strada del Vino Val di Noto e Strada del Vino Valle dei Templi.

Ore 19:30 Centro servizi

L'Etna dei wine writers

con/versazione con Benjamin North Spencer

Incontro con l'autore de "I Nuovi Vini dell'Etna".
Dialogo e degustazione a cura di Giampaolo Gravina - giornalista e scrittore.

Ingresso libero fino a esaurimento posti.
Prenotazione obbligatoria.

Prenota ingresso sul sito eventbrite.it

Ore 20:30 Vecchio Mulino

La rotta degli inglesi tra Sicilia e Portogallo

Banchi di assaggio di Porto - Madeira e Marsala

Evento a cura di Onav Catania.

Commento musicale a cura del Cantautore Siciliano Antonio Monforte.

Sarà un evento a banchi d'assaggio, ma non dei semplici banchi.... sarà una storia che racconteremo insieme al Cantautore Antonio Monforte.
In 4 fantastici atti, partiremo dall'Inghilterra con delle musiche Anglosassoni, sbarcheremo a Madeira e Porto, degustando gli storici vini omonimi e ascoltando musica Portoghese e chiuderemo con lo sbarco a Marsala, degustando il vino Perpetuo così come trovato dagli Inglesi nel momento dello sbarco e il Marsala liquoroso nelle sue versioni Vergine e Dolce, ascoltando la nostra musica Siciliana!

In Degustazione

Porto
Porto Tawny - Silva Reis
White Port 10 anni - Butler Nephew & Co.
Porto Ruby Noval Fine Ruby - Quinta do Noval

Madeira
Madeira - Henriques & Henriques Full Rich 3 anni
Madeira - Henriques & Henriques 5 anni
Madeira - Henriques & Henriques 10 anni

Marsala
De Bartoli - Marsala Perpetuo - Vecchio Samperi
Curatolo Arini - Marsala Superiore Riserva 10 anni
Martinez - Marsala Superiore Riserva Garibaldi Dolce

Il tutto accompagnato da Amaretti e Cantuccini che perfettamente si abbinano ai vini in degustazione.

Costo € 20. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni: Segreteria ONAV Catania / +39 347 4346373 / Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Acquista ticket

Ore 18:00 Piazza Belvedere

Grappoli Bianchi - Isola del Gusto

Apertura degli stand

Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.

Ore 18:00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi

Grappoli Bianchi

Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale

Ore 18:00 Piazza Municipio

Grappoli Bianchi - Enoteca all’aperto

Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)

A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc” con una selezione di etichette dei soci di Assovini Sicilia e delle strade del vino e dei sapori del Val di Noto, della Valle dei Templi e di Terre Sicane.

Ore 19:30 e 21:45 Terrazza panoramica del Municipio

In alto i calici

Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo

Per ogni turno: Quattro calici a scelta

Costo € 20 (4 calici). Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket - Turno A (19:30 / 21:30)

Acquista ticket - Turno B (21:45 / 23:45)

Ore 20:30 Centro Servizi

Etna e le sue contrade: differenze e similitudini

Ne parleremo insieme a Salvo Gulisano, sommelier Fisar, e ad alcuni produttori, per evidenziare le caratteristiche e le sfumature che rendono unici questi vini.

Serata a cura della FISAR Catania.

Costo € 40. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Info e prenotazioni: 347 6145209 / Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ore 10:00 Piazza Belvedere

Grappoli Bianchi - Isola del Gusto

Apertura degli stand

Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.

Ore 10:00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi

Grappoli Bianchi

Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale

Ore 17:30 Museo Virtuale

Etna Doc per tutti

Alla scoperta dei vini del vulcano

Percorso di avviamento al vino a cura del Consorzio Etna Doc.

Interviene Maurizio Lunetta, direttore Consorzio Etna Doc.
Conduce Valeria Lopis, giornalista e sommelier.

Costo € 6 (6 calici). Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket

Ore 18:00 Piazza Municipio

Grappoli Bianchi - Enoteca all’aperto

Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)

A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc” con una selezione di etichette dei soci di Assovini Sicilia e delle strade del vino e dei sapori del Val di Noto, della Valle dei Templi e di Terre Sicane.

Ore 19:30 e 21:45 Terrazza panoramica del Municipio

In alto i calici

Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo

Per ogni turno: Quattro calici a scelta

Costo € 20 (4 calici). Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

Acquista ticket - Turno A (19:30 / 21:30)

Acquista ticket - Turno B (21:45 / 23:45)

Ore 19:30 Centro servizi

Vinum Architectura

Affinità, contaminazioni, paesaggi comuni tra pensiero architettonico ed enologico

Evento a cura della Fondazione italiana sommelier.

Terroir, temine esclusivo del mondo del vino, sintetizza il legame imprescindibile nella nascita di un vino tra uomo, territorio, clima, suolo e tradizione, una parola che rimanda immediatamente ad una nozione di identità e sostenibilità, cosi come in architettura Genius loci, individua un approccio metodologico caratterizzato da un rispetto, uno sguardo attento e paziente verso il luogo in cui si interviene. Le contaminazioni, le corrispondenze e i valori tra il fare architettonico e vinicolo sono varie, poetiche e molteplici. La serata raccoglierà testimonianze, racconti ed esperienze di produttori, architetti e altri protagonisti della costruzione del paesaggio vitivinicolo etneo. Seguirà una degustazione delle cantine partecipanti guidata dai docenti di Fondazione Italiana Sommelier accompagnata da una proposta gastronomica a cura di Valentina Rasà, chef di Cucina Manipura.

Modera:
Carmen Greco - Giornalista

Intervengono:
Seby Costanzo - Progettista e Produttore – Vicepresidente Consorzio tutela vini Etna Doc
Giuseppe Scannella - Architetto
Cecilia Alemagna - Architetto, docente Accademia di Belle Arti Catania
Alessandro Licciardello| Architetto, Produttore
Paola Mariotto e Lucia Papa - Architects
Marco Nicolosi - Enologo e Produttore
Mario Paoluzzi - Produttore
Corrado Vassallo - Produttore
Paolo Di Caro - Presidente Fondazione Italiana Sommelier per la Sicilia
Agata Arancio - Vicepresidente Fondazione Italiana Sommelier per la Sicilia

Aziende partecipanti: Planeta, I Custodi delle Vigne dell’Etna, Cantine di Nessuno, Verderame, Feudo Vagliasindi, Tenuta Di Fessina, Barone di Villagrande, Pietradolce

Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Per info, costi e prenotazioni: +39 392 4700249 / +39 328 0018002
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ore 17:30

Alle Radici

Mostra diffusa di Alfio Bonanno a cura di Mindart

Visita guidata alle installazioni di Land Art del Maestro Alfio Bonanno presenti nelle cantine di Milo.

Per info, costi e prenotazioni:+39 351 5037538 / Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. / www.mindart.it (Associazione Mindart)