Ore 18.30 Centro Servizi

Gli oli di Sicilia e i vini dell’Etna: un abbraccio sensoriale tra terra e vulcano!

A cura del Consorzio di tutela dell’Olio Extravergine DOP Monte Etna

Degustazione guidata degli oli abbinata ai presidi Slow Food e alle eccellenze del territorio con i vini dell’Etna.

Focus sull’olivicoltura etnea e, in chiusura, un piatto con prodotti del territorio e di presidi Slow Food accompagnato dai vini dell’Etna. Sarà un percorso di sapori e profumi tra la biodiversità olivicola siciliana in cui agli EVO del vulcano e di altre aree dell’isola, saranno abbinati pane di grani autoctoni siciliani, la provola dei Nebrodi, la Cipolla di Giarratana e le olive da mensa Nocellara Etnea.

Saluti:
Maria Aurora Catalano, Sindaca del Comune di Milo

Interventi:
Gaetano Cortese, Consigliere Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali di Catania
Riccardo Randello, Coordinatore tecnico APO Catania, assaggiatore esperto di oli
Marika Mannino, Direttrice Strada del Vino e dei sapori dell'Etna
Caterina Adragna, Presidente Slow Food Catania
Giosuè Catania, Presidente Consorzio di tutela Olio DOP Monte Etna, Coordinatore regionale Città dell'Olio

Etichette in degustazione:

Oli EVO: Azienda Agricola Cortese, Tenuta Vasadonna, Etna Island, Viragi’
Vini: Az. Agricola Cortese

Info: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. | +39 333 7994526

Costo € 15. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

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