Venerdì 4 settembre
Ore 19.00 Centro Servizi
“Tra cenere e cielo”. Milo e le contrade del vino
A cura di FIS (Fondazione Italiana Sommelier) in collaborazione con Vitis Aurea Aps
È un percorso di degustazione verticale (vendemmia 2022) e approfondimento dedicato alle Contrade di Milo, il luogo sull’Etna dove il Carricante raggiunge la sua espressione più autentica. Dodici vini, dodici interpretazioni di una cultivar e un’unica emozione: scoprire come tra cenere e cielo nasca uno dei grandi bianchi del Mediterraneo.
Interventi:
Daniela Scrobogna, Responsabile Didattica della Fondazione Italiana Sommelier
Marco Neri, Dirigente di ricerca INGV Catania (Istituto di Geofisica e Vulcanologia)
Paolo Di Caro, Presidente della Fondazione Italiana Sommelier per la Sicilia
Agata Arancio, docente e vicepresidente della Fondazione italiana Sommelier per la Sicilia.
Etichette in degustazione:
Benanti – Rinazzo Etna Bianco Superiore 2022
I Vigneri di Salvo Foti – Caselle Etna Bianco Superiore 2022
Iuppa – Lindo Salice Etna Bianco Superiore 2022
Maugeri – Volpare Etna Bianco Superiore 2022
Federico Curtaz – Etna Bianco Superiore 2022
Terra Costantino – Praino 2022 Etna Bianco Superiore 2022
Cantine di Nessuno – Milus Contrada Volpare 2022
Calcagno Prima Zappa – Etna Bianco Superiore 2022 (Volpare)
Barone di Villagrande – Villagrande Etna Bianco Superiore 2022
I Custodi delle Vigne dell’Etna – Imbris Caselle Etna Bianco Superiore 2022
Sive Natura – Caselle Etna Bianco Superiore 2022
Azienda di Rachele – Rachele Etna Bianco Superiore 2022 (Salice)
Costo € 40 (soci FIS € 35). Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Info:
Ore 19.30 Azienda Agricola I Vigneri
VINIMILO OFF
Live performance – Two/gether Magro-Mazzarino
Costo € 30 (calice incluso).
